包裝機(jī)械是指能完成全部或部分產(chǎn)品和商品包裝過程的機(jī)械。包裝過程包括充填、裹包、封口等主要工序，以及與其相關(guān)的前后工序，如清洗、堆碼和拆卸等。此外，還包括計(jì)量或在包裝件上蓋印等工序。

隨著技術(shù)的不斷發(fā)展進(jìn)步，各種食品加工品的出現(xiàn)，對包裝技術(shù)和包裝設(shè)備都提出了新的要求，包裝機(jī)械在流通中發(fā)揮著越來越大的作用。目前包裝機(jī)械競爭日趨激烈，而高度自動(dòng)化、智能化、多功能、   、低消耗的包裝設(shè)備越來越受到行業(yè)的青睞。

進(jìn)入21世紀(jì)以來，較之傳統(tǒng)包裝機(jī)械，新型包裝機(jī)械要求具有簡潔化、高生產(chǎn)率、配套   完善，   具自動(dòng)化等特點(diǎn)。未來的包裝機(jī)械將配合產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化趨勢，包裝設(shè)備總體水平提高。如高智能數(shù)控系統(tǒng)、編碼器及數(shù)字控制組件、動(dòng)力負(fù)載控制等新型智能設(shè)備已經(jīng)普遍應(yīng)用到包裝機(jī)械設(shè)備中，使設(shè)備使用者在操作過程中   具有獨(dú)立性、靈活度、操作正確性、   和兼容性。