不同氣體對(duì)全塑袋材料的滲透性：

 

全塑袋的設(shè)計(jì)應(yīng)考慮多方面的因素，其中重要的因素是包裝內(nèi)CO2和O2的相對(duì)含量，這主要是由包裝內(nèi)氣體濃度和包裝材料的透氣性決定，即是氣調(diào)保鮮氣體的比例控制精度及包裝材料的氣體置換率。

 

全塑袋與真空包裝或是充氮包裝不同的是，氣調(diào)包裝材料大多是低阻隔材料，具有較大的氣體透過性。

 

全塑袋材料透氣性出現(xiàn)差異與材料高分子的聚集狀態(tài)（結(jié)晶性）、聚合物結(jié)構(gòu)對(duì)氣體的擴(kuò)散性和溶解性、采用添加劑的影響等因素有關(guān)。

 

但是不同的氣體對(duì)同種材料的滲透性也不相同，對(duì)同種材料而言，一般是N2的透過性小，O2稍大一些，CO2的大，這與氣體分子的大小以及氣體分子的形狀有關(guān)。

 

分子的動(dòng)力學(xué)直徑越小，在聚合物中擴(kuò)散越容易、擴(kuò)散系數(shù)越大。但氣體分子直徑的大小并不是決定滲透性的因素，因?yàn)闈B透性還與氣體在聚合物中的溶解度有關(guān)。

 

另外分子的形狀也能影響滲透性，有研究表明，全塑袋長(zhǎng)條形分子的擴(kuò)散能力和滲透能力，而且分子形狀的微小變化會(huì)引起滲透性的很大變化。

 

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